Menu des lutins 10.90€ Jambon, pommes de terre et son ketchup ou Pavé de saumon rôti au four & Gourmandises de notre pâtissier L'idée découverte 12.90€ Le midi du mardi au vendredi. Escalope de saumon aux algues carpaccio de courgette et pain chaud ou pièce de viande grillée à la fleur de sel et pomme de terre au curry & duo gourmand cacao et fruits rouges Menu plaisir 17.90€ Ventrèche fumée maison aux herbes du jardin ou Maquereau en gelée épicée à la badiane,crème de framboise & Cochon de lait rôti au four sace barbecue ou Filet de daurade sous le feu,légumes d'été confits & gâteau au chocolat et son caramel au beurre salé ou Tiramisu aux spéculos et amandes grillées Menu végétarien 19.90€ Tagliatelles et chèvre rôti à l'huile d'olive & Tarte de légumes provençales au parmesan & Choix à la carte des desserts Menu passion 28€ Magret de canard en carpaccio ,haricots Coco au basilic et pignons ou Gravlax de saumon aux sésames,tartare d'algues et toasts & Queue de lotte en nage,crème d'aigrelette et courgettes parfumées au curry ou Aiguillette de noix de veau caramélisée aux oignons grelots & Crème brulée au sucre de madagascar ou Salade de fruits frais aux parfums de citronnelle et vanille ou Fourme d'Ambert rôtie aux poires et sirop de fleur de pissenlit Menu du chef 33€90 Queue de lotte sortie du fumoir,vinaigrette exotique et toasts ou Lobe de foie gras aux truffes cuit au torchon,chutney de choux à la polonaise & Cote de boeuf grillée au poivre des mondes,beurre d'herbes à la fleur de sel ou Langoustines sous le feu à la crème de truffes,lit de légumes au xérès & Trilogie gourmande de notre pâtissier Menu Gourmand 49€90 Le choix du menu du chef avec en supplément..... le trou breton à ma façon & Fourme d'Ambert rôtie aux poires et sirop de fleur de pissenlit et le verre de moelleux avec l'entrée.... Menu 69€ Maquereau en gelée épicée à la badiane,crème de framboise & lobe de foie gras aux truffes ,cuit au torchon,chutney de choux à la polonaise trou breton à ma façon Agneau de prés salés grillé àl'origan écrasé de patates douces ou Homard sous le feu crème de truffe acidulée & Fourme d'ambert rotie aux poires et sirop de fleur de pissenlit & Assiette gourmande de notre patissier |
